麦香

炙热的阳光烘烤着大地，远远望去，柏油马路隐隐升腾着青烟，路边平铺着一眼望不到头的麦粒，燥热的空气中弥漫着浓浓的麦香，又是一年麦收时节，恍惚间，我仿佛回到了儿时，看到金黄的麦浪随风起伏。

那时的机械并不发达，麦收的主要劳动力还是人，每到麦收时分，那日益金黄的麦穗就是最有力的号召，姑父们陆陆续续的赶回老家，开始一年当中最忙碌的时刻。

麦田中，微风拂过，一望无际的麦子如同大海的波涛一般上下起伏，翻滚的是沉甸甸的希望。彼时的爷爷如同战场上的将军，他沉稳地迈入麦田，伸手拽起一株麦穗，两只大手一搓，微微泛着金黄的麦穗上下纠缠，不一会儿就有金黄的麦粒伴着零星的麦絮聚集在手心里，爷爷将麦粒放入嘴里，轻嚼出“咯嘣咯嘣”的响声，那是麦粒完全成熟的声音。爷爷大手一挥，“开镰！”身后的众人手持镰刀扎入麦田，一人一垄，手起刀落，一把把的麦秆被整齐地放倒在陇上，无人说话，一时间只听见齐刷刷的“嚓嚓嚓”声，那汹涌的麦浪在逐渐缩小，最终露出深褐色的土地。

捆麦秆的妇女们也不甘示弱，手里拖着成捆的草辫子，快速地向铺在地上的麦子袭去，用腿趟着麦秆向前，如同滚雪球一般，很快脚下的麦秆堆成了小丘，抽出肩上的草辫，拽住一头往成堆的麦秆下一送，另一只手快速的抓住草辫头，使劲儿往怀里一拉，一捆麦秆就被收拢，双手灵活的打结，一个个沉甸甸的麦子捆儿就成型了，那过程丝毫不拖泥带水，一点都看不出半分生疏。就这样，一割一捆，转眼间，成片的麦浪被田间圆滚滚的麦捆儿代替，随风激荡的，是谈笑风生中压抑不住的喜悦。

作为孩子的我们也不闲着，手拿麻袋，跟在大人身后捡拾遗漏的麦穗，一株株小心地放入麻袋，因为这是我们麦假的作业——勤工俭学，最后交到学校的时候，成绩最好的是会在大会上表扬的。争强好胜的我们自然不会放过任何一株麦穗，用自己的火眼金睛仔细搜寻着每一垄，那时的我们那样的单纯，宁可顶着烈日炎炎奔波在麦田里，也不肯接受大人们递上来的一把麦穗，我们执拗地找寻着，也许那是我们最初的执著。

最让人兴奋的还是轧场。收回家的麦子经过几天的阳光烘烤，终于可以脱粒了。早早地，家里人就在爷爷的指挥下将麦秆铺成圆圆的一片，一上午的翻晾之后，晨起的水汽早已消失的无影无踪，终于可以开轧了。爸爸开着拖拉机，拉着沉重的石磙在铺好的麦场上转圈，据说这可是个技术活：怎样绕圈可以保证每棵麦秆都被轧到，什么速度既可以让麦子脱粒又不会被压碎……这些我都不懂，只是看着爸爸开着拖拉机在麦场上驰骋，然后担心他会不会头晕，因为看着他不断地绕圈，慢慢地，我就觉得头晕目眩了，每每这时候，我就会蹭到老姑父身边，去蹭吃蹭喝。这一天，爷爷的荷包总是会“大出血”一次，各式各样的零食、酒水总是堆满了麦场一角，我最感兴趣的却是浸在冰凉的井水中的小香槟，酸涩中回甘的带着白色泡沫的饮料，父母总是不让我喝，说是里面有酒精，小孩子喝了会变得不聪明。但是自小疼爱我的老姑父不会，他总是会把自己的拿在手里，趁人不备就让我悄悄抿上一口，清凉的带有刺激的味道一下子冲击味蕾，瞬间一股凉意袭遍全身。“就一小口啊，不许多喝！”耳边传来老姑父的叮嘱，我一连点头，咂咂嘴，回味着那股甘甜，好像隐隐有麦子的香甜……

后来，随着年龄的增长，外出求学，收麦渐渐淡出了我的生活，偶尔端午回家，也是被拘于家中收拾，不再跟着去麦田、麦场。再后来，爷爷去世了，收麦好像突然没有了灵魂，家里人再也没有了那份心绪，也许是为了躲避思念吧。现在，父母早已搬离老家，收麦彻底从我们的生活中销声匿迹，只是偶然在路边看到晾晒的麦粒，突然醒悟，又到了麦收时节了，我开始想念那翻滚的麦浪和空气中饱胀的麦香味，也许，我所念念不忘的是那段满浸着麦香的记忆吧……

（新启元：李林）